Eseménynaptár

Hétköznap 9-17 óra között, valamint rendezvények idején.
Telefon: 299-8050

Várjuk a támogatásokat

Rendelkezzen adójának 1%-áról!
Kattintson ide!
Bankszámlaszám:
10300002-20210799-00003285
(Szövetség a Nemzetért Alapítvány)


ÖltögetőÖltögető

Gyepü - A nemzeti könyvek boltja webáruház


Hazai Gondolat - Az első nemzeti könyves blog


Főoldal

NyitóoldalInterjúk

Szentesi Zöldi László a török gasztronómiáról
2014. december 15.

_FGP4310SzZL.jpgAmikor meghallom a török konyha kifejezést, mindig azok az ínycsiklandozó kebabok jutnak eszembe, amit buliból hazafelé vagy egy nehéz munkanap után a sarki árusnál szoktam megvenni. Pedig ebben az egzotikus gasztro-világban nem csak ennyi van, ugyanis a török konyhát jelentősen befolyásolta az Oszmán Birodalom sokszínűsége, multikulturális környezete. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élő népek ételeit és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a görög és közel-keleti konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az ősi, közép-ázsiai török hagyományok is.

A nyugati ember számára varázslatos eme nép zárt társadalma, kultúrája, történelme és étkezési szokásai. Ezekről most egy kötetben olvashat bárki, ugyanis a Székelyföldi vendégség után december 1-én hivatalosan is megjelent Szentesi Zöldi László második gasztronómiai kalauza Isztambuli vendégség címmel a török nagyváros étkezéséről, számtalan recepttel, sok érdekes helyi történettel.

A kötet megrendelhető közvetlenül a szerzőtől a szentesi.zoldi.laszlo@demokrata.hu elektronikus levélcímen.

Ára: 4800 forint + postaköltség, előzetes egyeztetés alapján Budapesten személyes átvétel is lehetséges.

 

A videót készítette: Szabó Fruzsina és Dohi Gabriella (nullahategy.hu>>)

Fotók, továbbiak a rendezvényről ide kattintva!>>

Megközelíthető

Kattintson a részletekért!

Polgárok Háza
1089 Budapest Visi Imre u. 6.
Telefon: +36-1/299-8050
Telefax: +36-1/299-8061
Elektronikus levél: polgarokhaza@polgarokhaza.hu

Részletes információk

Galériák sokasága

Idősek Akadémiája – nem csak időseknek! A zene gyógyító ereje; Operatörténet – a műfaj kialakulása

Videók számtalanul

Polgárok Háza, az értékek otthona

Polgárok Háza, az értékek otthona



és a Szerencsejáték Zrt.